ちょっと お茶はなし

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Vol 1. 日本緑茶党

全国の生産地をまわり尽くし、
風土の違いや品種のもつポテンシャルを見極めてきたお茶師が
「いま扱ってみたい優れた茶葉」を厳選。
夏の勢いはまだ続きそうですが、秋風そよぐ季節を思いながら作った「日本緑茶党」第5弾!
新茶から3ヶ月… もうすぐ季節は“秋”今回の品種は「はるみどり」。

2022年9月発売の「日本緑茶党」第五弾:鹿児島産 はるみどり

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天空農園・紅茶の画像

Vol 2. 天空農園・紅茶

”天空農園”とは…
まさに標高のある栽培地域で採れた茶葉のこと。
手作業で作られた 手摘み 手もみ仕立て風の紅茶です。
少量でも記憶に残り、心を豊かにする紅茶をつくり続けて参ります。

2023年1月発売の「天空農園・紅茶」第三弾:みなみさやか

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Vol 3. はてなの紅茶

はてな?とは…
茶葉の姿が「?」こんな形だから「?はてなの紅茶」。
では なぜ「?」こんな形なのか 「釜炒り製法」で作った
紅茶だからです。
昔つくりの釜炒り製法紅茶…
まさに「日本茶が紅茶になった」のです。

2022年7月発売の「はてなの紅茶」第二弾:宇治在来種

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