天空農園・紅茶

“一期一会”をテーマに、少量でも記憶に残り　心を豊かにする紅茶

第三弾は：みなみさやか

第一弾は「べにふうき」そして今回の第二弾「たかちほ」の登場です。
“一期一会”をテーマに、少量生産で唯一無二の紅茶それが天空農園紅茶です。
作り手の想い・産地・品種などその紅茶のストーリーを知ることで、おいしさだけじゃない記憶に残る紅茶として楽しめるはず…
香りの先に“物語”があるのです。

標高のある栽培地域で採れた茶葉を使い「手摘み・手もみ風」の姿形。
仕上作業では、茶葉を潰すことなく「ありのまま」で。
紅茶のおいしさを決める「発酵」には、とことんこだわり。
透明感のある「橙色」が、おいしさの色。それが天空農園紅茶の条件です。

今回の第三弾は、宮崎県高千穂町産の品種「みなみさやか」。
今から30年前に宮崎県が作った“香りの特徴と宮崎の地域”に適した品種です。
特に、紅茶つくりにすると独特な甘い香りが広がります。

飲み口の爽快感と、花香のさわやかな香りに、令和を生きる世代には素直に“すき”と思う新感覚な紅茶。
甘香の代表「べにふうき」の“はっきりした甘香”とは違い “やさしくすっきりした甘香”が、この「みなみさやか」の最大の特徴です。

唯一無二の紅茶で、同じ風味はこれしかない… ぜひ本当の和紅茶のおいしさ！楽しんでください。