”天空農園”とは…

“一期一会”をテーマに、少量生産で唯一無二の紅茶をご提案いたします。
作り手の想い・産地・品種など その紅茶のストーリーを知ることで、おいしさだけじゃない記憶に残る紅茶としてお楽しみください。

標高のある栽培地域で採れた茶葉を使い「手摘み・手もみ風」の姿形。
仕上作業では、茶葉を潰すことなく「ありのまま」で。
紅茶のおいしさを決める「発酵」には、とことんこだわり。
透明感のある「橙色」が、おいしさの色。それが天空農園 紅茶の条件です。

第四弾は：べにふうき

30グラム入り　756円

今回の第四弾は、宮崎県高千穂町産の紅茶品種「べにふうき」。
紅茶ファンには人気が高く、今や欠かせない存在に。

「べにふうき」の誕生から30年… いつしか時は、和紅茶ブームへ。
紅茶品種「べにふうき」は、和紅茶で大人気となり… 緑茶は、花粉症の抑制に効果的？な粉末薬となるのです。
甘味の広がりと香りのすっきりさ… やっぱり緑茶ではなく、紅茶にしてこそ生きるのです！

高千穂町は、自然豊かな生産地。
冬の寒さ…夏の暑さ、風・土・光… すべてがお茶をつくる要素に、生かされている事が良くわかります。
この地でしかできない紅茶こそ“唯一無二”なのです。

数量限定「天空農園 紅茶」第四弾は、長い月日の研究成果で、おいしさにたどり着いた紅茶です。
ぜひ 高千穂町産・べにふうきの和紅茶 お楽しみください。

有機栽培：たかちほ

30グラム入り　1,080円

宮崎県高千穂町で生まれた品種だから「たかちほ」
釜炒茶や煎茶向きの品種茶とは言われていますが…
実は、紅茶・半発酵茶がとても人気があるのです。

「たかちほ」は、肥料を多く与えた柔らかで肥えた畑ほど、濃厚な風味になる品種と言われています。
そんな「たかちほ」は、なぜ紅茶で人気なのか？
その秘密に迫ります。

紅茶にする畑の土は、限りなく自然で有機質な土壌ほど素直で素朴な紅茶ができるのです。
濃味品種の「たかちほ」を、紅茶にすると なぜか…
丸く穏やかなやさしい甘味、温かな風味になるのです。
これが「たかちほ 紅茶」最大の魅力です。
「たかちほ」✕ 有機栽培紅茶　これこそ唯一無二の紅茶ができました。
やさしさの有機、自然なおいしさの紅茶を ぜひ お楽しみください。