”天空農園”とは…

“一期一会”をテーマに、少量生産で唯一無二の紅茶をご提案いたします。
作り手の想い・産地・品種など その紅茶のストーリーを知ることで、おいしさだけじゃない記憶に残る紅茶としてお楽しみください。

標高のある栽培地域で採れた茶葉を使い「手摘み・手もみ風」の姿形。
仕上作業では、茶葉を潰すことなく「ありのまま」で。
紅茶のおいしさを決める「発酵」には、とことんこだわり。
透明感のある「橙色」が、おいしさの色。それが天空農園 紅茶の条件です。

第四弾は：べにふうき

30グラム入り　756円

今回の第四弾は、宮崎県高千穂町産の紅茶品種「べにふうき」。
紅茶ファンには人気が高く、今や欠かせない存在に。

「べにふうき」の誕生から30年… いつしか時は、和紅茶ブームへ。
紅茶品種「べにふうき」は、和紅茶で大人気となり… 緑茶は、花粉症の抑制に効果的？な粉末薬となるのです。
甘味の広がりと香りのすっきりさ… やっぱり緑茶ではなく、紅茶にしてこそ生きるのです！

高千穂町は、自然豊かな生産地。
冬の寒さ…夏の暑さ、風・土・光… すべてがお茶をつくる要素に、生かされている事が良くわかります。
この地でしかできない紅茶こそ“唯一無二”なのです。

数量限定「天空農園 紅茶」第四弾は、長い月日の研究成果で、おいしさにたどり着いた紅茶です。
ぜひ 高千穂町産・べにふうきの和紅茶 お楽しみください。

有機栽培：みなみさやか

30グラム入り　1,080円

宮崎県が生んだ品種「みなみさやか」。
南国品種を紅茶にすることで最大限の魅力を放ちます。

おいしい紅茶つくりは、茶葉の素直さと製造のこだわりにあります。
茶木に負荷をかけない　有機質土壌で素直な茶葉に。
素直な茶葉にしっかりと「発酵作業」。

有機栽培とは、三年以上、完全無農薬で、化学肥料不使用でつくった畑。
自然由来の肥料を使い、微生物のチカラを引き出した　まさに“豊かな土壌”と言える畑つくりです。

地球に優しく生態系に悪影響を与えないのが、有機栽培の根源であり“未来の農業”なのです。
野生環境に近づく事で、茶葉本来の味わいと その品種の香りが素直に感じるのも、有機栽培の特長です。

気象環境で変わる有機栽培は　数量もごくわずか。
今だけの風味を　ぜひお楽しみください。